Якутский традиционный нож. Мифы и практика

Апрель 2018 / Редакция / Анонсы

Обычный якутский нож носит название «быhах» [бысах] (с клинком от 110 до 170 мм), маленькие якутские ножи (для детей и женщин) называются быhычча [бысычча], длинные – бадаайы. Самые крупные и длинные ножи это уже не нож в обычном понимании, а инструмент для более тяжёлых работ, якуты зовут его солидно – батыйа.

Яркой особенностью якутского ножа является асимметричность его клинка. С левой стороны он плоский или чуть выпуклый, правая сторона – вогнутая, с долом. Для правшей обычно затачивается именно правая сторона, что многие мастера считают категорически обязательным условием. Причём важным моментом при заточке является сохранение «заусенца», который, благодаря мягкой стали и грамотной термообработке долго не отрывается при работе. Благодаря такой заточке, «якут» хорошо работает по дереву и мороженому мясу, что является повседневным действом в условиях жизненного уклада северных народов. Тем не менее, в современных якутских ножах не редкость и клинки с двусторонней заточкой.